一第七十章-一生相随-看书网

一第七十章

    到了玉溪，祝安南当然不会忘了下车给何主任的父亲买上两条烟，顺路也看了看当地的文化，真是云南处处有不同，地地有风俗，站在这个烟草王国的土地上，一眼就能看到清一色的烟草广告，当然还有数不胜数的各种宣传，这样的烟草文化的确令祝安南叹为观止，祝安南不抽烟，可到了这里却也忍不住品尝了几支新出炉的云烟，虽是给呛得咳嗽不停，却仍是觉得此行不虚，甚至还莫名其妙地多买了几条，还有一大包的烟叶。

    每过一个少数民族的聚居地，祝安南都感觉有些身不由已地要去看一看，只觉得处处新鲜，到处洋溢着绝然不同的气氛，手中的行李也越发地沉重，大都是给家里那些女人们买的稀奇好玩的东西，祝安南都不知道自己是什么时候买的了，反正让那些穿着奇装异服的人们三言两语就打动了，大多东西甚至都还来不及去看上一看就塞进了包里。

    何主任的家在勐海，祝安南一到思茅就给何老人家打去了电话，结果闹了个大笑话，不过店铺里的人也好心地告诉他，勐海离着思茅还有很长一段路程，根本就不在同一个市里，那里是属于景洪管辖的地方，在听到他是为考察茶叶而来后，店主非常开心地给他泡上一壶上好的沱茶“你是从G省来的，这里不时也有你的老乡过来，我也知道你们的口味，喜欢茶的那种香气，来尝尝，我是从普洱来的，这个也是从家里带出来的。”和店主聊了一会天，好心的店主还让他的一个小男孩带着他去了车站，临开车时，小孩偷偷地往他包里塞了一个小包，祝安南也当没看见，顺手掏出些钱放进了小男孩敞开的口袋里，笑嘻嘻地和他道了别。

    到景洪再转过一辆车，祝安南终于来到了目的地。车站门口一位穿着一身长袍的老人安详地坐在一个木墩子上，旁边还有一个十五六岁的小姑娘举着个牌子，正笑嘻嘻地和老人说着什么。祝安南看着木牌上他的名字，一下子就笑了起来，三步并作两步走了过去“您老人家就是何伯伯吧，怎敢劳动您亲自来接我呢，太客气了。”老人微笑着站了起来“欢迎来到我们这里作客，一路上还顺利吧？”“谢谢，挺好的，只是一路上看看各地的风俗误了些时间，真有些忘返了。”老人笑了起来“喜欢就好，就怕你看着这个穷乡僻壤破坏了心情。”“老人家客气了，这一路上的环境让我一下子就想起了小时在外婆家里的小山村，那是何等的舒适自在，让我住上一辈子也是愿意的。”“呵呵，好了，你一路上旅途劳顿，还是先回家里去歇着，小兰，还不快点把大哥的行李提上。”祝安南赶忙提起自己的行李“还是我来吧。”小兰笑嘻嘻地看他一眼，也不跟他争，带着他上了一辆马车。

    何老的家是一个四合院，明显的与众不同。“呵呵，有些奇怪是吗？我是汉族人，也住惯了这种房子，也没想到一看就特别的显眼。”“何老是自己一个人来的吗？”“算是吧，也有一部份是因为工作的缘故，是因为我喜欢上了这里的人们，当然也有这里的茶叶，所以就在这里定居下来了。”

    到了屋里，祝安南掏出了给他买的几条烟和烟叶“听说你老喜欢这一口，就顺路带了些过来。”老人笑了笑，也没推辞接过“这个可不是什么好东西，只是以前工作累了不小心就沾上了，到现在也戒不了。”祝安南也笑了起来“其实也没什么，是人总是有一些爱好的，只要不是太痴迷就行了。”“说得好，那你都有些什么爱好呀？”“我？我喜欢看看书，再在身旁放上一壶好茶。”“是吗？同好同好，好，年轻人就应该多看看书。”“是的，书中有许多教人做人做事的道理，所以我一见到您就觉得有一种似曾相识的感觉。”

    “爷爷，是不是先招呼客人吃饭？”“对对，看我一说起话来就把这个给忘了，小兰，去把你爸爸带回的那支酒拿来，爷爷今天要和小祝喝上两杯。”何老微笑着又看向祝安南“这里也没什么也招待的，只是一些木耳香茹之类的东西。”祝安南笑了笑，拿起筷子挟了一筷子的菜放进口里“我都等不及了，这个山珍可不是什么时候都能尝到的。”何老大笑，搀着祝安南的手坐了下来。

    “来小祝，尝尝这个秋茶，别有一翻风味哟。”祝安南微笑地看了眼那口不起眼的小铁锅“都说秋茶要煮着喝才是原汁原味，可是要熬成这样的效果，没有多年的工夫是不行的，何老真是此中高手，能一得品尝，真是幸事。”“呵呵！我这老头子退休后也是闲得发慌，没想到你这么年轻也能看得出来。”“这就要谢谢我的一个老师了，从小就给他培养成了小茶鬼，不懂也知道几分了，要是他知道这里有个知音，恐怕远在万里之外也要赶过来一尝你老的手艺。”“谢谢，如果他有时间的话一定让他来一趟。”祝安南眼中一黯，很快又恢复正常“可惜他行踪不定，我也不知什么时候能见他一面，如果见到他，只要一提起您，他还不得立马过来？只怕到时你老的珍品要让他一扫而空了。”“哈哈，固所愿也。”

    一翻茶后，何老指着小兰送上来的茶“小祝，你知道这个茶除了品尝，还有个作用你知道吗？”“我听我那位老师说过一些，不过他是个行医之人，我对这一行又没多大兴趣，所以除了知道这茶能入药外，其他的也不是很清楚。”“没错，这茶入药有多种效果，一是能降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。对高血压和脑动脉硬化患者有很好治疗作用；二是能防癌、抗癌；三是养胃、护胃；四能健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用；五是消炎、杀菌、治痢疾；还有个很诱人的作用就是它还能抗衰老，也就是有养生健体、延年益寿的功效。”

    祝安南拱拱手道“真是听君一席话，胜读十年书啊，这样说来我对进入这一行更是有了信心，随着社会越来越进步，健康生活肯定是将来人们的首选，只怕到时我再来这里时已经连站脚的地方也找不到了。”何老大笑道“放心吧，到时我肯定留个角落让你站站的。”祝安南也笑了起来“难得何老有如此心境，不如让我一试如何？”何老笑着让开了主位，祝安南不客气地走了过去，首先倒了杯水，放在鼻子边上深吸一口气，闭上了双眼，好一会的功夫才又睁开双眼“好水，就象这茶一样深藏闺中无人识，清纯中还带着丝丝幽香，配上这秋茶正好是相得益彰，如果我猜的不错，这是在春天时花枝上的融雪，何老真是此中雅士。”何老愣了一下“真是好功夫，连水也能看得出来，这个确实是我闲着没事从花枝上采来的。”祝安南微微一笑，在炉子上加了几块炭，装上一锅水放在炉子上，待水微开，拿起茶勺轻轻拂去上面的少许泡沫，撕碎茶叶均匀地放了进去，用勺子轻轻地搅拌几下，等茶叶充份吸水，再滤去上面的泡沫，待水滚上几滚，再倒入生奶和少许的糖，稍作搅拌把锅端下了炉子，又在炉里加入木炭，一边轻扇着锅里的茶，待火苗窜起，迅速把锅放了上去，待水再次滚开，祝安南又把锅端了下来，待水气散尽，又放了上去，水再滚，祝安南闭上眼睛深吸了一口气，提起勺子在锅里稍作搅拌，让锅脱离了火炉，顺手抓住一只碗底，手腕一翻，碗已倒了过来，祝安南在碗里注入一勺茶，双手递到了何老的面前。

    何老一脸的笑意，接过碗来轻啐一口“好，茶好，功夫更好。”“卖弄了，何老别见笑。”“哪里，我是真心称赞的，不过似乎从未见过这种茶道，能不能给我说说？”“这也是我跟那位老师学的，他曾经说过，云南地方山高雾重，非常适合产茶，不过茶叶也因此带有些雾气，在制作的过程中只能去其表而不能入其内，而且还不能强煮散气，以免损伤茶叶的本质，而秋茶茶味渐散，更加的不能久煮，所以用三煮之法，一是去其雾气，二来不损茶味。”“好一个三煮之法，今天才真正尝到了极品，只可惜不能见这样的高人一面。”何老忍不住叹了口气，轻轻地摇了摇头。

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